兵庫大学 兵庫大学短期大学部  教員情報   
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  マエダ ノリコ
  前田 典子   健康科学部 栄養マネジメント学科   講師
■ 著書・論文歴
1. 論文  Association between estrogen recceptor αpolymorphisms and equol production,and its relation to bone mass  (共著)  2009/06
2. その他 脂質異常症 食事指導編  (共著)  2010/01
3. その他 おいしい嚥下食  (共著)  2008/11
4. その他 おいしく楽しい給食メニュー集  (共著)  2008/10
5. その他 糖尿病食事指導  (共著)  2008/05
6. その他 メタボリックシンドローム  (共著)  2008/03
7. その他 消化器系疾患の食事  (共著)  2007/03
■ 学会発表
1. 2010/09 緊急時相互支援体制の構築‐10年のあゆみと今後の課題(第57回日本栄養改善学会学術総会)
2. 2012/09 災害時における地域ネットワークの構築(施設でのとりくみ方)(第59回日本栄養改善学会学術総会)
3. 2012/09 大規模災害における支援ネットワーク構築を考える(第59回日本栄養改善学会学術総会)
■ 教育上の能力
●教育方法の実践例
1. 2008/04~2008/05 栄養サポートチーム設立準備レクチャー
●作成した教科書、教材
1. 2006/07 加古川健康福祉事務所管内栄養士会病院部会資料 病院給食常食栄養月報の書き方
2. 2008/11/15 兵庫県東播磨圏域事業 摂食嚥下勉強会講習会資料として「おいしい嚥下食」冊子
3. 2011/06/06 高砂白寿苑 食品衛生講習のための資料として食中毒カード
●実務の経験を有する者についての特記事項
1. 1989~2008 日本栄養専門学校 栄養士科校外実習
2. 1989~2002 兵庫女子短期大学 栄養士養成課程校外実習
3. 1990/07/02 現みなと銀行 食品衛生講習 家庭における食中毒予防対策
4. 2002/11/27 明石健康福祉事務所管内給食協議会講習 相互支援ネットワーク構築のため手法
5. 2004~2008 兵庫大学健康科学部栄養マネジメント学科 臨地実習
6. 2007/06/21 摂食嚥下障害対策協議会 摂食嚥下講習会 (嚥下障害患者の食べやすい食事について)
7. 2008/11/15 兵庫県介護保険事業 介護保険講習会 おいしい嚥下食の作り方
8. 2009/06/08~2009/06/12 介護老人保健施設高砂白寿苑 食品衛生講習
9. 2010~2012 兵庫大学健康科学部栄養マネジメント学科 臨地実習
10. 2010/06/07~2010/06/11 介護老人保健施設高砂白寿苑 食品衛生講習
11. 2010/12/01 株式会社TLV 平成22年度働きざかりヘルスアップ講習会
12. 2011/01/28~2011/02/01 兵庫大学栄養マネジメント学科 臨床栄養管理演習
13. 2011/06/06~2011/06/10 介護老人保健施設高砂白寿苑 食品衛生講習
14. 2012/01/23~2012/01/24 兵庫大学栄養マネジメント学科 臨床栄養管理演習
15. 2012/06/11~2012/06/15 介護老人保健施設高砂白寿苑 食品衛生講習
16. 2012/08/22 加古川健康福祉事務所主催 集団給食管理研修会
17. 2012/11/17 兵庫県栄養士会生涯学習・(JDA-DAT)リーダー研修会
■ 職務上の実績
●実務の経験を有する者についての特記事項
1. 1988/03 幸生病院基準給食承認
2. 1988/05~1989/05 介護老人保健施設 白寿苑
3. 1990~2007 幸生病院患者、家族、職員への生活習慣病改善のための情報源としてのポスター掲示
4. 1990/01~1990/10 特別養護老人ホーム こすもす園
5. 1995/01~1995/10 特別養護老人ホーム かえで園
6. 1995/01~1995/10 介護老人保健施設 津名白寿苑
7. 1995/01~1995/10 ケアハウス やすらぎ
8. 1996/01~1996/09 介護老人保健施設 夢前白寿苑
9. 1996/12~1997/06 ケアハウス 津名やすらぎの里
10. 1997/01~1998/01 津名病院
11. 2000/04~2006/03 幸生病院 選択メニュー実施
12. 2000/04 幸生病院食事療養Ⅰ、特別管理加算、選択メニュー加算取得
13. 2001/01~2001/04 関西総合リハビリテーション専門学校
14. 2002/05~2002/12 介護老人保健施設 加古川白寿苑
15. 2002/10/01 幸生病院緊急時対応マニュアル
16. 2002/12/01 幸生病院栄養士業務マニュアル
17. 2003/03~2003/09 介護老人保健施設 加西白寿苑
18. 2003/08~2004/01 身体障害者療護施設 自立支援センター むさしの里
19. 2003/09/01 幸生病院・白寿苑従事者の衛生管理手順書
20. 2003/09/01 幸生病院・白寿苑栄養指導手順書
21. 2003/09/01 幸生病院・白寿苑栄養士業務引き継ぎ手順書
22. 2003/09/01 幸生病院・白寿苑個人栄養カルテ作成手順書
23. 2003/09/01 幸生病院・白寿苑食品保存の手順書
24. 2004/03 幸生病院ISO9001:2000認証取得
25. 2004/05~2004/12 介護老人保健施設 長者町白寿苑
26. 2004/10/01 幸生病院・白寿苑アレルギー対応手順書
27. 2005/01/19 幸生病院緊急時相互支援実地訓練
28. 2005/04~2008/09 幸生病院治療食対応バイキング実施
29. 2005/05/21 加古川・高砂・加古郡給食施設協議会総会における緊急時相互支援実地訓練報告
30. 2005/11/01 幸生病院・白寿苑栄養アセスメント手順書
31. 2006/07/16 介護老人保健施設白寿苑における家族介護教室 食品衛生講習 食中毒について
32. 2006/10~2008/09 ISOサーベイランス前レクチャー
33. 2007/04~2007/11 幸生病院患者、家族、職員への食育を目的とした季節別・食べ物情報パネル掲示
34. 2007/06/01 幸生病院栄養サポートチーム運営基準
35. 2007/09/01 幸生病院摂食嚥下サポートチーム設立
36. 2007/09/15 幸生病院院内感染防止手順書
37. 2008/06 幸生病院NST設立
38. 2010/08/01 高砂白寿苑栄養士業務マニュアル
39. 2011/11/01 高砂白寿苑緊急時対応マニュアル
40. 2011/11/07~2011/11/12 高砂白寿苑災害想定訓練
41. 2012/01 高砂白寿苑厨房業務マニュアル
42. 2012/09/03~2012/09/08 高砂白寿苑災害想定訓練